洁白如雪，清香馥郁的水仙花在唐代就有栽培，是中国的十大名花之一。水仙花不仅具有观赏价值，还有清热解毒，散结消肿等药用价值。水仙花还被赋予了很多花语寓意，民间流传着很多传奇的水仙花传说故事。
水仙花常是在精致的浅盆中栽培，然而，它对生活也挺简单朴素，适当的阳光和温度，只凭一勺清水，几粒石子也就能生根发芽。在百花凋零的寒冬时节，她一枝独秀，带来一份绿意和温馨。在中国传统节日时，送水仙代表吉祥，祝福。
外国水仙花传说
自恋狂的英文是Narcissism是从水仙的英文是Narcissus演变而来的，源于这样一个传说。纳西塞斯(Narcissus)是希腊神话里的美少年，是天下第一美男子。见过他的少女，无不深深地爱上他。然而，纳西塞斯性格高傲，没有一位女子能得到他的爱。他只喜欢整天与友伴在山林间打猎，对于倾情于他的少女不屑一顾。
山林女神厄科（Echo）也对纳西塞斯一见钟情，但是苦于不能表达自己的感情，只能简单地重复别人的话音。纳西塞斯对她的痴情不理不睬。纳西塞斯的铁石心肠使她伤透了心。报应女神娜米西斯(Nemesis)看不过眼，决定教训他，让他自己对水中的倒像一见钟情。从此，这个骄傲的少年就留恋于水畔，因爱憔悴，最终投水而亡，使身躯灵魂和心中所爱一起化为美丽的水仙花。
中国水仙花传说
传说水仙是尧帝的女儿娥皇、女英的化身。她们二人同嫁给舜，姐姐为后，妹妹为妃，三人感情甚好。舜在南巡驾崩，娥皇与女英双双殉情于湘江。上天怜悯二人的至情至爱，便将二人的魂魄化为江边水仙，她们也成为腊月水仙的花神了。
水仙花的花语
水仙: 自恋 孤独
中国水仙:多情、想你、表示思念、团圆
西洋水仙：期盼爱情、坚贞的爱情、纯洁
黄水仙：重温爱情
山水仙：美好时光、欣欣向荣
秋水仙：无悔青春。