在园艺、长期休眠是指一种多年生植物的代谢活动和临时活动 状态。植物通常会在不利的生长条件下休眠，例如当树木或多年生植物在寒冷的冬季休眠时；或者草坪在炎热或干旱的季节里在草坪上休眠。重要的是要记住，植物不会死在这个时候，但只是在暂停动画。
虽然外叶和地上的叶子可能会枯死，但生命仍潜伏在多年生植物的根部和核心中。“休眠”一词通常不用于描述一年生植物的生命周期。他们的生物不包括去 休眠机制。
在休眠期，植物停止生长并保存能量，直到更好的文化环境出现。随着季节和天气的变化，这种情况自然发生。它也可以人为控制，以储存植物运输或让他们开花特别假日。例如郁金香、水仙、，可以人为地冷却让它们进入休眠，然后带出休眠所需的时间，迫使他们绽放时——比如情人节，盆栽植物或复活节百合显示。
对于多年生植物，如果植物过早休眠，就有潜在的危险。
许多多年生已失去了生长季节当一个不合时宜的温暖天气使植物打破休眠，把绿色增长，然后杀了当天气回冷。为了防止这一点，它建议在春天的地面上覆盖覆盖物，以防止造成这个问题的戏剧性的融化冻结周期。