迪尔是一个神话般的草本植物，有在花园里。其用于罐装泡菜，它是许多家庭餐的一个很好的补充。唯一的问题是它枯萎收获后不久。别担心，你的莳萝草的味道会保持不变，你可以延长它的效用，保持它新鲜几个月。
保持莳萝草新鲜的关键在于干燥，然后冷冻药草。
这似乎很奇怪，但确实是保存这种草药的最好方法。
如何Freeze Fresh Dill存储
在你开始储存你的莳萝收获之前，把它们分开以便立即使用，把茎放在装满水的罐子里，就像你会切花一样。这是一种简单的方法，可以让很多药草新鲜一个星期。
当你选择将你想储存，按照这个方法来确保它保持尽可能新鲜和美味。冰冻的草本将 进入冬季仍可用。取决于你经常使用它，它甚至会持续到你 莳萝植物开始在春天又长。
记住，如果你打算在罐装食品中使用莳萝，最好使用多叶的茎和花头。这将最大限度地提高你的药草的风味影响。
- 摘 高峰期新鲜莳萝。与大多数草本植物，其最佳收获后在上午露水蒸发后，因为这是当植物更可口。
- 莳萝叶和花序冲洗水以除去灰尘和昆虫。轻轻摇动草药，去除大部分水分。
- 彻底干燥莳萝，让它倒挂到主要的最佳形状。你也可以放在吸水材料如毛巾或多层纸巾。不要让莳萝变得脆干，你只想让它失去大部分水分。
- 把洗过的莳萝放进密封的容器里，比如桶，然后密封。如果你的容器允许草药直立，你将继续保持在冰箱中的吸引力的形状。
- 将容器在冰箱最冷的一部分直到需要。
你也可以 干莳萝
如果你在冰箱里没有足够的空间存放一个完整的莳萝，你也可以把它储存在干燥的地下草本植物里。这是一个方便的方式来添加中药的各种菜肴，它类似于你如何干燥和保存其他的烹饪药草像罗勒和牛至。
如果你有大量的莳萝收获，你可以考虑冷冻和干燥的草药，给自己做饭时的选择。
要把莳萝弄干，只需让它在捆上倒挂大约1-2周。当植物变得脆碎一捏，它可以存储。在一个大碗里工作，把叶子从碗里弄碎，放到碗里。
- 这应该是一项快速的任务，如果莳萝足够干，你就可以用手把地面弄得很好。
- 一旦你喜欢，将干莳萝放入密封的盖子的玻璃罐里。
与大多数干香草、莳萝将大约一年保持美味。
当莳萝开始在你的花园里重新生长时，扔掉任何未用过的干莳萝，在生长季节选择新鲜的莳萝。到了秋天，就收获了。