如果你在找一些与标准紫茄子不同的东西，你最好的选择是从种子开始你自己的茄子幼苗。你有更多的选项，打开你的时候你开始从种子：嫩亚洲品种，漂亮的小蛋形茄子，和一系列的颜色，从白色到绿色到紫色，包括一些很漂亮的斑纹品种。
何时播种茄子种子
茄子必须从室内大部分地区的种子开始，你去年春天霜冻日期前八至十周。
如果可能的话，最好从有机茄子种子开始，以确保你从未使用合成杀虫剂和化肥的植物中获得未经处理的种子。以下是我最喜欢的有机茄子种子的来源。
茄子种子的播种
你将需要一些基本的设备来成功地在室内开始种子，但它是值得的，当你考虑多少植物，你可以开始用很少的钱。你可以用袋装的种子开始混合，或者用你自己的土壤混合。
将茄子种子放入细胞包或小盆里，1\/4英寸深。给它们浇水好，用塑料袋或塑料幼苗盖板盖松，以保持水分，放在温暖的地方——放在冰箱的顶部，或者放在幼苗的热垫子上。保持土壤湿润。你应该在塑料袋或圆顶里面看到凝结物。如果你没有，那么它的时间与水轻柔的薄雾避免移动的种子。
种子会在没有额外热量的情况下发芽，但需要更长的时间。
茄子种子一般在7～14天发芽。一旦发芽，去除塑料盖，把锅或平在灯光下或在一个明亮的窗户。
茄子育苗
继续保持你的茄子幼苗湿润，因为他们生长在未来八至十周。
警惕任何虫害或疾病的迹象。大多数害虫可通过杀虫皂进行有机防治。如果你担心猝倒病，试着用甘菊茶溶液定期给你的茄子幼苗浇水（每周大约一次）。当他们有第一套真正的叶子时，就开始施肥了。开始用非常稀释的（1\/4推荐量的标签）鱼乳液或海带溶液。你也可以增加你的蚯蚓粪茶苗。只是冲淡你的蚯蚓粪茶直到它是一个非常，非常浅褐色，然后用这水。每周用这种稀释液给幼苗施肥。
你可能需要把茄子幼苗移植到更大的容器里，然后再把它们移到外面。简单地把它们放在比它们长的一英寸或两英寸大的盆里。你可以使用盆栽土壤或你开始使用种子时使用的混合材料。
一旦土壤温度达到华氏60度，就应该开始把茄子幼苗硬化，然后把它们种植在花园里。
从茄子种子需要一点努力，但它是放在一起的茄子干酪或一盘烤茄子在夏天非常有意义的，从植物生长的种子播下你自己。