概述和说明
沙拉地榆的玫瑰（蔷薇科）的家庭成员。是一种很有吸引力的多年生植物，既可食，又可药用。药用，它曾经用来对抗瘟疫和控制出血，但今天它是世界闻名的收敛特性。注：医学用途并不是专业医学建议的替代品。
如果你有健康问题，请去看医生。
作为一种草本植物，沙拉地榆提供一个清洁，黄瓜的味道。它是一种容易生长的植物，在季节初出现，在高温中保持良好的生长状态。它形成一个丛，并保持良好的控制和控制，生长在一个松散的莲座丛。然而，沙拉地榆可以传播通过根状茎和它将自我的种子，虽然它很容易拔出多余的幼苗（吃），所以它不应该成为一种公害。
- 叶：圆形，齿边。每小叶4至12对叶。
- Flowers：小而浓密的紫色花朵在穗状花序上形成。
植物名称
沙拉地榆（SYN。poterium地榆
共同的名字
洛伦佐·布尔内特，沙拉地榆、小地榆、地榆
硬度区
沙拉地榆是一个短命的多年生植物在美国农业部抗寒区4 – 8
曝光
沙拉地榆一样在阳光或阴影部分。
成熟的高度
如果你不断地收获，你的植物可能永远不会达到成熟的规模，但沙拉地榆能长到12 – 18英寸（H）x 12 – 24英寸（W）。
开花期\/采收期
它需要70 – 100天，沙拉地榆达到成熟。然而，年轻，嫩叶有最好的味道，你可以开始收获他们达到约4英寸时高。这些植物从春天到秋天都可以开花，如果你不停地收割，它们根本不会开花。
建议的品种
目前没有任何命名的沙拉地榆品种，但沙拉地榆有一个更大的表弟吗？，地榆，称为大地榆或官方地榆，有相似的味道，有圆的，红色的花。
收获沙拉地榆
当你需要的时候收获树叶。嫩嫩嫩嫩的嫩叶味道最好。收获已建立的植物的外叶将促进新的生长。去掉叶子，去掉坚韧的茎。
用沙拉地榆
使用时只要添加清凉黄瓜味即可。叶子可以拌成沙拉或三明治用。他们使冷饮不错，像柠檬和葡萄酒汽酒。用沙拉地榆味蘸醋。在最后一分钟把叶子放入汤、蛋和其他热菜中。
沙拉地榆味不保持良好时，叶子是干的，但你可以冻结的树叶和使用他们在热的盘子。
沙拉地榆生长点
土壤：沙拉地榆是贫瘠的土壤，宽容，但它生长在温和湿润的条件。
种植你可以在你的最后一个霜冻日期前4周在室内开始播种，但是种子在最后一次霜冻前2周直接播种在花园里就可以了。
轻轻盖上，用土1 \/ 8英寸并保持湿润，直到它发芽。
移栽室内苗，毕竟有霜冻的危险。你可以直接播种的植物薄到1英尺外，使用可在沙拉。
第一年的植株长到8 – 10英寸高。随后的几年会产生更大的植物。
沙拉地榆也分，在春季或秋季，将新植物。
关爱地榆属植物
捏和收获你的沙拉地榆是主要的维护工作。离开成熟的植物会有更硬的叶子。
普通的水，至少每周1英寸，将有助于保持植物凉爽和生产力，到夏天。
去掉花和花茎会鼓励更多的叶子，减少自播种。
越来越多的沙拉地榆在容器和植
沙拉地榆是容器的一个不错的选择，与其他植物的种植。
由于它对美国农业部4区很耐寒，应该在美国农业部6区的集装箱过冬。有了保护，它就能在寒冷的气候中生存。
精致的沙拉地榆更好的作品作为一个边，比在边境。一定要保持自我播种机的检查。
病虫害问题：
一些问题困扰着沙拉地榆。在潮湿或潮湿的天气里容易发生叶斑病。提供良好的空气循环和去除受影响的叶子。
来源：
- 到花园植物的百科全书，Christopher Brickell &；H. Marc Cathey主编；发表2004考文特花园的书。
- 西餐的草药，伊利诺斯花园、伊利诺伊大学推广
- 犹他市植物园，犹他州立大学合作推广。