马铃薯是全美国的主食。我们爱他们的夏季烧烤–烤土豆泥，和土豆沙拉。即使我们从头开始做土豆菜，有机食品也同样重要。土豆经常提到一个肮脏的地方，而2015的清单没有什么不同。
种植一个有机土豆片可以让你获得土豆，你可以相信土豆不仅含有杀虫剂，而且还可以杀菌剂，帮助大量生产马铃薯，减少对疾病的恐惧。
但是我们想吃土豆，而不是喷雾剂。
土豆是花园里最有生产力的植物之一。只要一磅土豆籽，你就可以种植10-20磅的土豆，甚至更多！我们已经行了，山，以及马铃薯塔，我们爱它所有。一个多产的小面积花园或后院农场就是一个好收成的地方。
何时何地收获马铃薯
作为块茎，土豆生长在土壤的表面，这使得新园丁的收获时间显得有些棘手。你什么时候收获你看不见的东西？
葡萄藤告诉你所有你需要知道的马铃薯收获时间。一旦顶部已经死亡，倒下，你可以开始挖掘土豆，并期待他们准备好了。了解你的马铃薯种植厂，但是10周对他们来说是一个很好的平均值。
实际上，你可以把土豆放在地上、葡萄树上一段时间，但是一旦硬霜凝固了，你就需要把它们妥善储存起来。
到那时，收获土豆，因为你需要他们，剩下的储存时间。
小心使用你的收割工具，因为偷了土豆不能入库。轻轻地把泥土从土豆上挖出来，把它们从藤上拔下来。如果葡萄树没有完全死亡，你只是收获你所需要的一两天，你可以摇动和抬起藤轻轻地发现你需要的土豆，然后在收获后更换它。
确保它们完全被土壤覆盖，因为阳光照射会造成破坏。
如果你用锄头或锄头抓土豆，把它清理干净，放在一边吃。其他的可以储存起来。
马铃薯贮藏
只要环境好，土豆在冷藏中保存得非常好。
做：
- 土豆彻底清洁
- 储存前治愈它们
- 储存在冰点以上
别：
- 存储损坏的土豆
- 用苹果贮藏马铃薯
- 把马铃薯暴露在阳光下
新买的土豆皮比我们店里买的要薄。为了最佳储存，土豆应该暴露在空气中几个星期。你可以在你的地下室或车库里用屠夫纸把它们摊开。如果把他们放在阳光直射的地方，然而，他们可能会变绿，变得难以下咽。
你储存的马铃薯的其他风险包括破损的皮肤，它会导致霉菌和苹果，这些气体释放出乙烯气体，会破坏土豆。
把土豆烤好几周后，皮肤就足够硬了，准备好了。在阴凉，黑暗的地方储存，在35-40度的范围。 一快冷存储解决方案，尝试把一个金属垃圾桶，内衬用干草或屠夫纸。
有些土豆也放在冰箱里，尽管你收获了大量的土豆，你可能需要一个更大的冰箱！