在甘薯混乱是比较常见的。它经常与山药混淆，名字是交替使用的，这取决于你在哪里。红薯，Ipomoea batatas，常有湿润的，甜的，橙红色的肉，而山药，山药品种，往往有干淀粉，淡黄白色，如土豆肉。甘薯因其多功能和美味而对园艺者有更广泛的吸引力。
种植红薯
甘薯生长的单，或扦插，不是从种子。卡瓦可以从园艺中心或通过邮购买到。一旦你种植的庄稼的甜土豆，你可以越冬根为明年的收成。不要费心去买杂货店买来的红薯。他们是治疗以防止发芽。
为了给即将到来的季节做准备，在最后一个霜冻日期之前的三个月开始，把一个红薯放在一个装满水的杯子里。三分之一的块茎应浸泡在水中。把玻璃杯放在温暖、阳光充足的地方发芽。当新形成的豆芽至少有六英寸长时，轻轻地把它们拉下来，放在水或潮湿的沙子里，直到它们形成自己的根系。
一旦卡瓦开始生根并硬化，它们就可以在上一次霜冻后的两周内种植，一旦土壤变暖了。
夜间温度至少应达到华氏60度。植物叶片的卡瓦第一集，约12至18英寸，排在丘山。这些行应该相距约三英尺。甘薯可以更紧密地种植在一起。如果你把它们种得更近一些，你会变小，但块茎更多。
种植红薯
甘薯需要充足的日照和至少100个温暖的昼夜来生产适当的块茎。即使是最轻的霜冻也会杀死植物，所以请不要过早地播种。土壤应保持湿润，排水良好。
培土土壤有助于保持和提高块茎温排水。在土堆的顶部铺上一层深色塑料覆盖物，伸出葡萄藤，可以帮助寒冷地区的园丁提高土壤温度。最高增长可能开始缓慢，但一旦它们生根发芽，白天气温升高，它们的生长就会变得旺盛。一旦葡萄藤开始生长，一定要在下面种植，或偶尔抬起它们，以防止葡萄藤生根，这只会引起主要根系的竞争。否则，甘薯是非常自力更生，需要很少的努力，直到收获。只需在种植后六周左右，用堆肥或肥料茶施肥。
收获的红薯
红薯只要足够大就可以收割。最好的味道，等到植物的叶子或顶部，被轻微或中度霜冻杀死。一旦发生这种情况，立即收割根部。
用花园叉子小心地除去块茎，这样你就不会碰伤它们了。擦伤的块茎应首先使用，而其他的可以长期储存。如果你想储存它们，首先要治愈它们。让它们在阳光下坐一天，分开干，然后在阳光直射的地方把它们放在潮湿的地方，大约2周。一旦固化阶段完成，将块茎保存在干燥阴凉的地方，长达5个月。
甘薯病虫害问题
红薯是很少的害虫或疾病 但可能经验叶斑病、煤烟病的困扰，在块茎本身干或褐腐基黑腐病。每4年轮作一次，以确保土壤酸碱度的一致性，防止真菌和细菌问题。如果跳蚤甲虫是一个问题，用漂浮的排盖覆盖植物的顶部。